Ou peut-être un épi d’orge? La Ferme - Brasserie Rurale 101, chemin Meunier, Shefford, J2M 1H5 La Ferme - Brasserie Rurale; La Grange Pardue - Ferme Brassicole 261, route 216 ouest, Ham-Nord, G0P1A0 La Grange Pardue - Ferme Brassicole; La Knowlton Co 576 Chemin Knowlton, Knowlton, J0E 1V0 La Knowlton Co; La Korrigane 380 Rue Dorchester, Québec, G1K 6A7 La Korrigane ⚡️ Óblon à La Ferme ⚡️ Parce que ÓBLON Pinte & Bouffe soufflait deux chandelles cet été, et que Sam est un grand amateur de bières de micro, nous lui avons concocté un brassin tout spécial. Jonathan, c’est le fermier en chef (son terme, pas le nôtre). 101 chemin Meunier Shefford, Québec J2M 1H5 Brasseur : Jonathan Thibault info@brasserielaferme.ca http://www.brasserielaferme.ca/ Ouverture en 2019 Bien que tous les ingrédients ne proviennent pas encore de la terre, La Ferme, qui vise une certification biologique pour ses bières, produit l’essentiel des houblons de sa IPA rustique et de sa Brut IPA, les premières créations qu’on a reçues en magasin. Inscris-toi à nos nouveautés textées pour ne pas manquer leur prochain arrivage à nos magasins ou suis notre page Facebook! Son ouverture officielle a eu lieu le 7 juillet dernier, c’est donc dans le très nouveau! Au menu : chroniques, concours et évènements à ne pas manquer! Retrouvez sur LesPAC le plus grand choix de fermes et fermettes à vendre à St-Joachim-de-Shefford. Ferme à vendre à Shefford par Ronald Péloquin, ... Ferme 116 acres. « C’est un peu une crise de la quarantaine, blague Jonathan Thibault. Retrouvez sur LesPAC le plus grand choix de fermes et fermettes à vendre à Shefford. 11 juin 2019. L’appellation « bière fermière » définit souvent un type de boisson aux saveurs qui rappellent le foin ou le cuir. On veut que ce soit propre à la région pas juste dans la façon de faire, mais aussi dans le produit fini », explique Jonathan Thibault qui ne manque pas d’enthousiasme. Sous la rubrique ferme à Lawrenceville QC, des Pages Jaunes, découvrez et comparez rapidement les informations et les coordonnées des entreprises locales qui s'y trouvent. On doit composer avec nos ingrédients. Pour nous, il s’agit d’une brasserie, non pas bâtie sur une terre agricole comme le serait une ferme brassicole, mais plutôt en milieu rural, ancrée dans sa communauté et alimentée par son histoire, ses producteurs et les paysages de sa région. 67, ch Doucet, Shefford, QC J2M 1B6 Get directions. Les bouteilles sur les tablettes ne laissent donc pas voir tout le labeur derrière la bière! C’est entre autres ce qui a guidé leur choix de site, leur terrain étant incliné face à la montagne. Jonathan Thibault et Mara Do Santos se sont toutefois entourés d’agronomes pour les guider dans leurs deux principales cultures. Les fermes brassicoles se multiplient. Il y a quelques semaines, on est allés faire un tour pour constater ce qui se passe sur cette terre de 105 acres située à Shefford, histoire de te faire un portrait de cette nouvelle venue dans les Cantons-de-l’Est. Cependant, la liste des tâches à abattre d’ici là est longue. Andréanne Brault-3 octobre 2019. Shefford - Parcourez la liste des fermes et fermettes à vendre SANS COMMISSION sur DuProprio.com et trouvez la propriété de vos rêves. Bourque Sherbrooke, QC J1N 2A8 819 933-3883. Des institutions d’enseignement comme l’Université Bishop’s et l’Université de Sherbrooke s’attardent de plus en plus à la science du monde brassicole à l’intérieur de leurs murs. La Chouette IPA Blanche 6% alc/vol Cannette de 473 ml Ferme Brassicole des Cantons Nous dégustons aujourd’hui une autre bière de la Ferme Brassicole des Cantons, toujours brassée chez BockAle, il s’agit de la Chouette, une IPA Blanche! En plus de brasser leur propre bière, le projet entrepreneurial des artisans de La Ferme comprend également un volet agricole. Facebook. La Ferme Brassicole des Cantons est une nouvelle microbrasserie située à Orford. Shefford aura sa politique culturelle et sonde ses artistes La Municipalité du Canton de Shefford se dotera, dans les prochains mois, d’une politique culturelle. On t’envoie des nouvelles environ une fois par mois pour que tu saches tout le temps ce qui se passe par chez nous. Ça peut ressembler à une trace de pneu de tracteur aussi. Ce n’est pas seulement une ferme qui décide de brasser de la bière, ni un brasseur qui décide de faire pousser des ingrédients; ce sont toutes les dimensions du brassage, du dry-hop jusqu’à la culture des ingrédients qui s’intègrent, se complètent et s’influencent pour donner des produits qui ne pourraient pas exister ailleurs qu’ici. Service de dégustation à domicile, en entreprise et en évènement, sur mesure et selon tes besoins. Pour lui, la passion de la bière, ç’a commencé, comme pour plusieurs, par le brassage maison… et ç’a évolué en une envie d’en faire plus qu’un passe-temps. Auparavant coincés par la provenance des ingrédients en lien avec les styles de bières brassés, ceux-ci ont eu l’imagination de développer de nouvelles bières en ajoutant des ingrédients locaux, comme le mélilot. Et les bières n’en sont que plus intéressantes, car elles constituent le résultat d’une démarche unique. Cette dynamique change la façon d’aborder les recettes : les ingrédients fournis par la terre deviennent ceux avec lesquels composer. Brasserie La Ferme est une ferme brassicole située à Shefford, dans les Cantons de l'Est. Finalement, la Ferme, c’est une gestalt. Le couple d’entrepreneurs derrière le projet, Mara Do Santos et Jonathan Thibault, souhaite aborder le marché déjà saturé des bières de microbrasserie en offrant aux amateurs un produit de qualité, biologique et révélant son terroir. Le duo aime les défis et ça tombe bien, ils n’en manquent pas ! ⚡️ Óblon à La Ferme ⚡️ Parce que ÓBLON Pinte & Bouffe soufflait deux chandelles cet été, et que Sam est un grand amateur de bières de micro, nous lui avons concocté un brassin tout spécial. Le Domaine Brassicole & co est la destination agrotouristique multiattrait à Magog-Orford. Mara Do Santos et Jonathan Thibault, propriétaires de la brasserie La Ferme, située sur le chemin Meunier, à Shefford. « Je suis un passionné, ça fait quinze ans que je brasse, mais là c’est complètement différent. Mme Do Santos et des amis du couple s’affairaient d’ailleurs à la mettre d’aplomb, samedi, lors du passage de La Voix de l’Est. La brasserie La Ferme, située sur le chemin Meunier, à Shefford, s’installe dans la vallée faisant face au mont du même nom. 338, rue Belvédère Nord Sherbrooke, QC J1H 4B1 819 569-9534, Dimanche au mercredi : 10 h à 20 h Jeudi au samedi : 10 h à 22 h. Pour éviter les files d’attente, on te suggère de commander en ligne! Sous la rubrique ferme à Ayer's Cliff QC, des Pages Jaunes, découvrez et comparez rapidement les informations et les coordonnées des entreprises locales qui s'y trouvent. Champs de citrouilles et tournesols, cabane à sucre Érablière Chic Rustique, microbrasserie Ferme Brassicole des Cantons, resto-pub et terrasse, boutique, aires de jeux pour enfants, mini ferme, aires de pique-nique ReddIt. Le couple n’exclut pas de permettre à des visiteurs d’apprécier la vue « mais il y a d’autres étapes avant », explique Jonathan. Phone Number. Ces IPA sont d’ailleurs destinées à varier légèrement dans le temps, parce que les gars conçoivent leurs bières comme le reflet du terroir, des aléas de la nature, de leurs apprentissages comme équipe de brassage, comme travailleurs agricoles. Farms & Ranches. ». Ses bières de terroir sont brassées à partir d'orge et de houblons cultivés à la ferme ainsi que d'ingrédients de producteurs locaux. La brasserie La Ferme, située sur le chemin Meunier, à Shefford, s’installe dans la vallée faisant face au mont du même nom. Linkedin. Cet été, on part à la découverte du Québec pour ses microbrasseries! D’abord, en arrivant, on remarque le bâtiment : noir aux lignes épurées, bien découpé sur le bleu du ciel. Située dans le magnifique panorama du mont Orford en Estrie, la Ferme Brassicole des Cantons cultive des ingrédients pour la fabrication de la bière; du houblon, des céréales tels le blé et l’orge, des fleurs, des petits fruits et des tonnes de citrouilles! Des centaines de fermes disponibles au meilleur prix. En attendant, les artistes sheffordois sont invités dès maintenant à remplir un court sondage en ligne. La terre a évidemment aussi ses avantages notables : par exemple, après avoir passé en vain une vingtaine de coups de fil pour dénicher des framboises locales bio pour une bière, la conclusion semblait ici toute simple : « On en plantera l’année prochaine! Brasser local : La Ferme de Shefford C’est une cocotte de houblon. Crise de la quarantaine Il s’agit d’une première aventure entrepreneuriale pour le couple de Sheffordois. Je bois local t’initie au tourisme brassicole avec les différentes routes de bières clé en main, parfaites pour déterminer ou compléter ton prochain trip. La bière que je goûte aujourd’hui est la Sweep, une Red IPA (ou IPA rousse) qui a été brassée chez BockAle. La bière est d’une couleur jaune pêche, plutôt opaque. PRÉCÉDENT SUIVANT . Elle boit beaucoup, mais préfère avoir les pieds au sec, explique Mara. David et Jonathan nous accueillent et, en quelques secondes, on tombe dans le vif du sujet : La Ferme, ce projet qui les occupe plus qu’à temps plein depuis des mois. Ça m’a trotté longtemps dans la tête et le jour qu’on a pu tout mettre ensemble, on a eu l’impression que ça pouvait marcher », explique-t-il. Sous la rubrique ferme à Knowlton QC, des Pages Jaunes, découvrez et comparez rapidement les informations et les coordonnées des entreprises locales qui s'y trouvent. Tant qu’à apprendre, c’était important pour nous de le faire de la bonne façon en utilisant des méthodes qui sont bonnes pour l’environnement », soutient Jonathan. À l’automne, la houblonnière en sera à sa troisième récolte. Sous la rubrique ferme à Barnston-Ouest QC, des Pages Jaunes, découvrez et comparez rapidement les informations et les coordonnées des entreprises locales qui s'y trouvent. Ensuite, tout naturellement, c’est la culture de l’orge, bio toujours, qui s’ajoute aux activités et la construction d’un bâtiment de ferme-brasserie qui vient compléter le portrait. Là où certains pourraient voir des limites, Jonathan et David voient plutôt des défis stimulants et une manière de se distinguer, d’échapper à la course aux tendances : bref, de brasser différemment. Sous la rubrique ferme à Eastman QC, des Pages Jaunes, découvrez et comparez rapidement les informations et les coordonnées des entreprises locales qui s'y trouvent. Rendez-vous à la Brasserie La Ferme à Shefford. TerroirPour le moment, la houblonnière occupe une superficie d’un acre et une dizaine d’acres seront consacrés à la culture de l’orge. L’entreprise est en processus pour obtenir la certification biologique délivrée par l’organisme Écocert pour les futures récoltes, et les entrepreneurs doivent encore perfectionner leurs connaissances en production agricole. On t’envoie un SMS pour te dévoiler avant tout le monde nos nouveaux arrivages de la semaine. Photo Courtoisie. Search Current job openings at Brasserie La Ferme Aucune offre d'emploi trouvée. Jonathan Thibault et Mara Do Santos aimeraient voir leurs créations sur les tablettes en juillet prochain. Vous y trouverez des renseignements pratiques et pourrez faire des demandes en ligne. Ça peut ressembler à une trace de pneu de tracteur aussi. Le couple d’entrepreneurs derrière le projet, Mara Do Santos et Jonathan Thibault, souhaite aborder le marché déjà saturé des bières de microbrasserie en offrant aux amateurs un produit de qualité, biologique et révélant son terroir. Phone Number. 819-838-3585; Directions; Search nearby; Ferme Brassicole des Cantons. Son collet de mousse est mince. 450-539-1230; Directions; Search nearby; Ferme Daniel Brodeur 1981 Inc. 840 Ripplecove, Ayers Cliff, QC J0B 1C0 Get directions. L’entreprise s’affaire à conclure des ententes de distribution avec des restaurateurs et des points de vente dans la région ; ces informations seront précisées sur leur page Facebook dans les prochaines semaines. Nous portons le nom « Des Cantons » en l’honneur de nos racines estriennes. Deux maisons sur le même lot, avec deux adresses distinctes, possibilité de détacher une des deux propriétés. Par. Pinterest. Ou peut-être un épi d’orge? Nous allons produire nos ingrédients et c’est l’élément qui nous différencie. Bienvenue sur le nouveau site web de la Ville de Montréal. Bières des cantons a vu le jour à Orford en 2016. En tout cas, c’est La Ferme! 4692, boul. Et vint David (Plasse), qui trouve dans ce projet une manière de redécouvrir le travail de brasseur, les deux pieds sur la terre (agricole) et les deux mains dans la drêche. De plus, une érablière rustique est voisine de la houblonnière. C’est une cocotte de houblon. Ferme Brassicole des Cantons . Ou à un bâtiment de ferme… ou à une brasserie rurale? Ou à un bâtiment de ferme… ou à une brasserie rurale?! On pourrait aussi cultiver d’autres choses comme des vignes pour ajouter à nos recettes », projette-t-il. Email. WhatsApp. Les affaires brassicoles #36: La Ferme – Brasserie Rurale. CHRONIQUE / Le terroir québécois intéresse de plus en plus les brasseurs. Le houblon est une plante adaptée au climat québécois, mais un peu capricieuse. Qu’on ait une semaine de vacances, un week-end ou une envie soudaine de faire quelques heures de route, tout est si facilement accessible. À la brasserie La Ferme, la vue est splendide, mais le temps manque pour l’admirer. Notre caractère rural bien distinct nous rend fiers… comme des coqs ! La Ferme Brassicole des Cantons a annoncé l'ouverture de ses portes au public dès le vendredi 7 juillet prochain.. Située à Orford, à dix minutes du centre-ville de Magog, La Ferme Brassicole des Cantons est une toute nouvelle microbrasserie à la campagne et l’une des rares ferme brassicole au Québec à voir le jour. Des centaines de fermes disponibles au meilleur prix. Ingénieur de formation, il achète tout d’abord la houblonnière qu’il cultive en bio depuis maintenant trois ans. « On a déjà appris beaucoup avec les deux premières récoltes. Disons que comme panorama, difficile de faire plus accueillant pour les esprits en manque de contemplation ou pour installer une terrasse où siroter une pinte… Fin de la pause pastorale. Québec - Parcourez la liste des fermes et fermettes à vendre SANS COMMISSION sur DuProprio.com et trouvez la propriété de vos rêves. « Notre vision, c’est un produit du terroir. Une nouvelle entreprise brassicole prend racine dans la région. C’est sûr qu’on continue de suivre des recettes pour les mettre en valeur, mais nos bières auront vraiment leurs caractéristiques et c’est tant mieux », soutient-il. Projet audacieuxLe couple reconnaît l’audace de leur projet, et que les risques sont aussi nombreux que les multiples étapes menant à la production de leurs bières. « C’est suffisant à notre production pour démarrer. Twitter. ! L’automne prochain, la houblonnière en sera à sa troisième récolte. C’est un tout qui s’avère être plus que la simple somme des parties. Le 3 avril 2019 à 13 h 27 min. Ferme à vendre à Shefford par Ronald Péloquin, Courtier Immobilier Via Capitale. Le brassage de bière n’intéresse pas que les entrepreneurs en Estrie. première phase, il s’agit d’une brasserie industrielle qui ne vend pas sur place. Erabliere Chic Rustique: Visite estival ferme brassicole - consultez 16 avis de voyageurs, 19 photos, les meilleures offres et comparez les prix pour Orford, Canada sur Tripadvisor. En nous développant, nous pourrons augmenter la superficie cultivée. Certaines de nos bières seront produites à 100 % à partir de nos ingrédients, alors que d’autres nécessiteront des ajouts provenant d’autres producteurs. Une ferme brassicole ouvre ses portes à Ham-Nord. Un savoir-faire … Celui de la récolte du houblon (qui se déroule le jour où nous sommes de passage), de son séchage et de son entreposage; celui de la dure culture de l’orge lors d’un été qui n’a pas eu envie de collaborer; celui de la culture bio, qui implique la cohabitation avec tout ce qui pousse et qui vit autour; celui du brassage avec des cocottes entières de houblon; celui de brasser des bières issues des ces cultures, mais qui ont du caractère, une personnalité. Puis, le mont Shefford, qui trône face à la nouvelle brasserie. Consultez la plus importante bannière immobilière du Québec. Le couple n’a pas encore arrêté son choix sur les types de bières qui seront d’abord produites. À l’image de son logo, la toute jeune brasserie La Ferme cumule les identités, mais réussit à en tirer une personnalité et une approche cohérentes, fruits d’une croissance organique. On veut aussi travailler avec les autres producteurs des environs pour nos autres besoins de grains et de petits fruits.
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